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La stévia, un succès phénoménal
Les produits à base de stévia représentent un segment florissant. Les chocolats, crèmes glacées et boissons rafraîchissantes contenant des édulcorants extraits de la stévia sont en effet toujours plus nombreux sur le marché belge. Face à des consommateurs soucieux de privilégier un mode de vie sain, de plus en plus d’entreprises choisissent de faire entrer cet ingrédient très apprécié dans la composition de leurs produits. [En savoir plus...]
Les édulcorants naturels en croissance
Les préoccupations concernant l’obésité et les problèmes de santé qui lui sont associés, ainsi que la fiscalité sur le sucre dans certains pays, ont stimulé le marché des édulcorants non caloriques. Plus particulièrement, des édulcorants extraits de plantes telle que la stévia gagnent régulièrement en popularité étant donnée la recherche croissante de produits naturels. [En savoir plus...]