Nos derniers articles et nouvelles
Des LCPUFA dans le biberon de bébé?
Des scientifiques de l’Université du Kansas ont découvert de nouvelles preuves affirmant que les préparations pour nourrissons enrichies en acides gras polyinsaturés à longues chaînes (LCPUFA) présentent des avantages sur le développement cérébrale mais également cardiaque chez les nouveaux-nés. [En savoir plus...]
L’ail: un intérêt dans l’obésité?
L’ail est utilisé depuis plus de 5.000 ans, non seulement comme condiment, mais également en tant qu’herbe médicinale. Depuis peu, un intérêt particulier s’est porté sur les composants actifs de cet aliment, en raison de leur action potentielle dans les maladies cardiovasculaires, notamment l’hypertension ou encore l’athérosclérose. Il semble, selon une étude relativement récente, que l’ail puisse également avoir un rôle à jouer dans l’obésité. [En savoir plus...]
Produits laitiers: un intérêt à tout âge!
Tout le monde le sait, les produits laitiers font partie intégrante de l’alimentation équilibrée. Que ce soit durant la grossesse ou à un âge avancé, le lait et ses dérivés ont un intérêt certain, notamment dans la constitution et le maintient d’une masse osseuse optimale. [En savoir plus...]
Sédentarité: l’exercice ne suffit pas!
U.S.A - Une étude récente montre que, même en pratiquant une activité physique régulière, les personnes présentant un mode de vie sédentaire s’exposeraient à davantage de risques de maladies chroniques par rapport aux personnes ayant un mode de vie actif. [En savoir plus...]
Probiotiques: quels mécanismes d’action?
Pour donner une solidité à toute épreuve aux résultats des études cliniques, il faut pouvoir expliquer le mécanisme d’action d’un probiotique. Saccharomyces boulardii ne manque pas d’arguments à ce niveau. [En savoir plus...]
Prévenir le cancer du sein avec des noix?
Le risque de cancer du sein pourrait être diminué par la consommation régulière d’une quantité modeste de noix. C’est ce que rapporte une étude publiée récemment dans la revue Nutrition and Cancer. [En savoir plus...]
Allergie au lait de vache: nouvelle alternative
Il y a du nouveau du côté du traitement de l’allergie aux protéines de lait de vache chez le nourrisson. En effet, une nouvelle préparation pour nourrisson à base d’hydrolysats poussés de protéines de riz est désormais disponible en Belgique et s’avère particulièrement efficace chez les enfants ne pouvant pas être allaités. [En savoir plus...]
Escherichia coli sous la loupe
Il y a quelques mois, l’Europe a connu une importante vague de contaminations par la bactérie Escherichia coli. Cependant, il est important de savoir qu’il existe de nombreuses souches de cette bactérie et qu’elles ne sont pas toutes dangereuses. [En savoir plus...]
Ensemble contre la dénutrition des seniors
Parallèlement à l’épidémie d’obésité que connaît le monde occidental, notre société doit faire face à un autre problème de santé publique: la dénutrition des seniors. En Belgique, plus de 10% de la population gériatrique souffrent de dénutrition. Quelles sont les stratégies à mettre en place pour enrayer ce phénomène inquiétant? [En savoir plus...]
Obésité et flore microbienne: un lien étroit
Depuis maintenant quelques années, des scientifiques, dont le professeur Patrice D. Cani, étudient le lien pouvant exister entre la flore intestinale et l’obésité. Il semblerait effectivement qu’outre l’alimentation, il puisse exister un microbiote obésogène. [En savoir plus...]