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Femme et caféine : les oestrogènes boivent la tasse

Chez l’homme, la caféine semble associée à une diminution du risque de la maladie de Parkinson. La relation est plus complexe chez la femme. Petit noir et traitement hormonal feraient-ils mauvais ménage ? [En savoir plus...]


Probiotiques : le vivant à portée de main

L’ère est au vivant ! Après avoir développé bon nombre de techniques visant à supprimer, limiter ou contrôler la présence de microorganismes dans l’alimentation, voilà que certains microbes deviennent des amis très prisés. [En savoir plus...]


Les probiotiques auraient-ils du nez?

Une découverte scientifique récente met en lumière un effet surprenant des probiotiques : ils influenceraient positivement l’équilibre de la flore…nasale ! [En savoir plus...]




Prébiotiques : plus que des fibres alimentaires

La définition des fibres alimentaires a sensiblement évolué. La physiologie intestinale a révélé le concept de prébiotiques, élargi à la notion “d’aliments coliques”. Logés, nourris, blanchis, les bons microbes en font profiter leur hôte… [En savoir plus...]


Le DHA, cerveau des transmissions nerveuses ?

L’homme de demain sera-t-il moins intelligent parce que sa consommation d’oméga-3 a diminué ? [En savoir plus...]


Prebiotica en mineralen

extra steun voor magnesium [En savoir plus...]


Le chrome : une étoile s'éteint ?

Dans la grande nébuleuse des remèdes “antigraisse”, le chrome brille de mille feux. Ce qui est nettement moins brillant, ce sont les dégâts que peut causer le picolinate de chrome… [En savoir plus...]


Le Shiittake rit jaune

L’extrait du champignon shiitake est présenté comme un adjuvant du traitement cancéreux. Il a fait l’objet d’une évaluation clinique par des chercheurs américains. [En savoir plus...]


Nouvelles menaces microbiennes

Les contaminations bactériennes demeurent toujours la principale cause d’intoxications alimentaires. Mais contrairement à ce que l’on pourrait croire, elles ne sont pas en augmentation, elles évoluent. Certains germes sortent désormais du lot, les “émergents”. [En savoir plus...]


Nouveaux repères pour les oméga-3

Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la Belgique prennent enfin en compte l’apport en acides gras oméga-3. [En savoir plus...]


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