Nos derniers articles et nouvelles
Le jeune chou-fleur
Le chou-fleur est souvent considéré comme un légume ennuyeux. À tort, car ce beau chou est l'un des fleurons de nos légumes. Les choux-fleurs frais présentent une corole à la structure ferme et à la belle couleur blanc crème. Une corole " laineuse " est signe que le chou est resté trop longtemps en rayon. [En savoir plus...]
Pourquoi les légumes primeur sont-ils si bons ?
En avril, les raisons de faire la fête ne manquent pas. L'hiver est derrière nous et la nature renaît sous la douceur printanière. La lumière gagne du terrain, le froid recule et l'ennui fait place à la joie. [En savoir plus...]
Action de contrôle annoncée à Bruges : Résultats (27/03/2014)
Du lundi 17 mars au samedi 22 mars 2014, une action de contrôle annoncée de l’AFSCA a eu lieu à Bruges. 20 inspecteurs et contrôleurs de l’Unité provinciale de Contrôle (UPC) de Flandre occidentale ont contrôlé 446 établissements du secteur de la distribution actifs dans la chaîne alimentaire. L’Agence alimentaire publie les résultats de cette action de contrôle annoncée. [En savoir plus...]
Un nouveau test dans le cancer colorectal
Le cancer colorectal reste l’un des plus fréquents et est encore grevé de nos jours d’une morbidité et d’une mortalité élevées. Comme pour tous les cancers, sa détection précoce est un facteur de meilleur pronostic mais elle reste malaisée. Une coloscopie est recommandée à partir de 50 ans mais nombreux sont les patients qui rechignent à cette manœuvre peu agréable. La recherche de sang occulte dans les selles (hémoccult) est mieux acceptée mais ses résultats ne sont pas aisés à interpréter. Un nouveau test laisse entrevoir des possibilités. [En savoir plus...]
Produits laitiers et yaourt : en consommer moins ou davantage ?
Ce samedi 22 mars 2014, le Belgian Bone Club et la Société Belge de Ménopause, sous l'égide de l'Institut Danone ont organisé un symposium centré sur la science des produits laitiers. [En savoir plus...]
Journée mondiale de l’eau et du développement durable
Les engagements du secteur belge de l’eau naturelle, minérale et de source pour une gestion durable des sources, des couches du sous-sol riches en eau et des autres matières concernées. [En savoir plus...]
Journée de la santé dentaire
Cette année encore, la FDI (World Dental Federation), initie une journée mondiale de réflexion et de conseils relatifs aux soins et à la santé buccodentaire, ce jeudi 20 mars 2014. Cet événement, dont le leitmotiv sera cette année « la célébration des sourires sains », vise à sensibiliser et encourager individus et institutions à prendre des mesures pour réduire toutes les formes de maladies buccodentaires. [En savoir plus...]
