Contrairement aux recommandations en vigueur, les patients souffrant d’insuffisance cardiaque ne devraient pas consommer moins de graisses. C’est du moins ce que suggère une étude de la Case Western Reserve University School of Medicine. [En savoir plus...]
Au cours du « 6th International Breastfeeding and Lactation Symposium » organisé par Medela, les participants ont assisté à une série de débats à propos de la pratique et de la recherche en matière d’allaitement maternel. Ces débats étaient de nature à favoriser la diffusion des connaissances au niveau professionnel et à soutenir les soins à la mère et à l’enfant. [En savoir plus...]
La vitamine C exerce dans l’organisme beaucoup de fonctions différentes. Attardons nous quelque peu à son action protectrice contre les maladies cardiovasculaires [En savoir plus...]
L’anémie par carence martiale n’est pas une pathologie rare puisqu’elle touche entre deux et cinq pourcents des hommes adultes et des femmes post-ménopausées dans les pays industrialisés. Or, il convient d’être attentif à une carence en fer car elle peut parfois être consécutive à un problème plus grave. [En savoir plus...]
Les allégations nutritionnelles et de santé sont soumises à des contrôles stricts au niveau européen par l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) et également au niveau national, par le Conseil Supérieur de la Santé. Récemment, ce sont les allégations santé relatives à l’acide docosahexaénoïque (DHA) et à l’acide eicosapentaénoïque (EPA) qui sont passées sous la loupe des experts. [En savoir plus...]
Il ne suffit pas d’avoir une préparation de lait infantile pour éviter les problèmes chez un bébé allergique aux protéines de lait de vache. De nombreuses formules sont préparées à partir des protéines en question et le problème demeure. Il faut faire appel à des préparations spécialement conçues. [En savoir plus...]
De nombreuses personnes pensent que les adolescents obèses ne sont pas heureux et présentent un risque élevé de dépression et que cette corrélation est d’autant plus vrai que l’indice de masse corporelle de l’enfant est élevé. Or, une étude récente prouve qu’il n’en est rien. [En savoir plus...]
L’alimentation a-t-elle un rôle à jouer dans la problématique des troubles fonctionnels intestinaux? Un panel d’experts a tenté de répondre à cette question lors d’un atelier organisé par Danone durant les «Journées Francophones d’Hépato-gastroentérologie et d’Oncologie digestive» qui se sont déroulées à Paris du 24 au 27 mars 2011. [En savoir plus...]
Depuis le premier septembre 2010, les arrêtés nécessaires au lancement de la procédure d’agrément des diététiciens sont entrés en vigueur. Il est important que tous les diététiciens soient informés de l’existence et de l’importance de cet agrément. [En savoir plus...]
L’infection à Helicobacter pylori ne serait pas trop gênante si elle se contentait d’être hautement prévalente. Le vrai problème réside dans sa pathogénicité. Il faut donc l’éradiquer mais en veillant bien à éviter les inconvénients potentiels de cette éradication. [En savoir plus...]